UKH LINZ – Angestelltenbetriebsrat

Passionierte Freiluft-Köche motten den Griller noch lange nicht ein. Der Grillstaatsmeister und UKH-Chefkoch Manfred Ahorner erklärt, wie Reh, Ente und Wachtel gelingen.

Wer sagt, dass man nur im Sommer grillen kann?
„Auch Wild lässt sich hervorragend im Kugelgrill oder Dutch Oven (dreibeiniges Gefäß aus Gusseisen, Anm.) zubereiten“, sagt Manfred Ahorner, Küchenchef im Linzer Unfallkrankenhaus und Grillstaatsmeister 2014.

Diese Art der Zubereitung hat durchaus Vorteile, wie der passionierte Koch betont: „Erstens vermeidet man Kochgeruch im Haus und zweitens ist es etwas Besonderes, wenn man seine Gästen mit Rehkeule, Ente oder Wachteln vom Grill überrascht.“ Aus diesen Gründen heizt Ahorner im Herbst auch selbst gern den Griller an.

Hier geht’s weiter zum ganzen Artikel der OÖ. Nachrichten vom letzten Samstag:
Eine wilde Grillerei im Herbst

Es ist wieder soweit – Fa. Niemetz besucht uns wieder mit einem Wagen voller Schwedenbomben und sonstigen Süßigkeiten.

Freitag, 26. August 2016, 9 bis 10.15 Uhr
Eingangsbereich zwischen UKH und Landesstelle Linz

Und hier geht’s weiter zur verlängerten Sommer-Aktion – inklusive Luftmatratze!
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Über Vermittlung unserer Kollegin Daniela Perner (Abt. 6) können wir wieder anbieten:

100 %iges steirisches Kürbiskernöl
aus der Getreidemühle Roman Posch, Hartberg

Preise wie folgt:
1 Liter: € 19,–
1/2 Liter: € 10,–
1/4 Liter: € 7,–

Bestellung:
ist ab sofort bei uns möglich, sollte jedoch bis spätestens Freitag, den 12. August 2016, erfolgen. Die Bezahlung erfolgt – wie immer – gleich bei der Bestellung!
Geliefert wird dann noch Ende August!